這「香」有禮！ 威士忌佳釀推薦
攝影：CCFun
送禮是門高深學問，不僅要體面美觀、還得要送到對方心坎裡兒。Stuff特別推薦好看又好喝的威士忌禮盒，讓你可以在新的一年，輕鬆用這「香」完成好禮任務！
單一麥芽 送禮推薦
來自達夫鎮的佳釀好禮
下列介紹的佳釀好禮，全都來自於蘇格蘭斯佩賽地區的達夫鎮……
1.THE BALVENIE百富12年DOUBLEWOOD單一麥芽威士忌
盒裝包含：12年DOUBLEWOOD 700ml一瓶+14年加勒比海蘭姆桶50ml迷你酒+杯墊一枚
最適合送給：走文青風的Maker
產品資訊：NT$1,400 /thebalvenie.tw
光看它的盒裝就能夠感受到濃濃的人文風範，透過精緻的剪紙創作，展現獨特的藝術含量。外圈12邊角呈現橡木桶的橫切剖面；蜂尾型的內圈表達細緻的蜂蜜口感；雙酒桶則是譬喻過桶熟成手法。其中，雙酒桶部份是指，酒液於熟成期間由波本桶移置First Fill雪莉桶，藉由此種方式，來賦予酒體更多風味與細節，當你啜飲一口時，便能感受到更多層次與變化。同樣地，禮盒還有21年、17年及14年等品項。喝起來的感覺是：擁有濃厚的蜂蜜香味，搭配乾果、肉桂等味道交織而成。
Stuff短評：十足手作Maker精神的盒裝，展現濃濃文青Fu。
2.MORTLACH慕赫2.81 RARE OLD珍藏蘇格蘭單一麥芽威士忌
盒裝包含：2.81 RARE OLD 500ml一瓶
最適合送給：理解力強的資優生
產品資訊：NT$1,880 /mortlach.com
身為斯佩賽地區知名酒鎮–達夫鎮（Dufftown）首座合法威士忌釀酒廠的MORTLACH，品牌擘畫者George Cowie與其子為品牌創立獨一無二的2.81次蒸餾工藝（採用6支形狀大小不同的蒸餾器），蘊含了豐富的工程設計與科學思維，無形中也奠定了其特殊的威士忌地位。嗯，這種算法大概要請天才伽利略（湯川學教授）來寫程式才有得解。
喝起來的感覺是：低調淡雅的成熟水果香氣，揉合些許甘草回甘與黑胡椒辛辣等滋味。
Stuff短評：數學不好的不能喝！
3.Glenfiddich格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌
盒裝包含：15年單一麥芽威士忌700ml一瓶+50ml迷你酒+威士忌杯一只
最適合送給：具有創意的好朋友
產品資訊：NT$1,400 /glenfiddich.com/tw/
格蘭菲迪15年堪稱是單一麥芽的不敗經典款，同時，它還於1998年展現過人的創意，採用獨特老酒混合新酒的雪莉酒製程（蘇蘿拉系統），將西班牙雪莉橡木桶與美國波本橡木桶中陳年15年，以及全新美國橡木桶中過桶3個月的酒液，全都倒入巨大的融合桶中進行調和，且靜置至少半年時間，最後再取出部份裝瓶，剩下則繼續與新酒揉合，藉此讓每批酒的味道和調性能夠一致、均衡。除了15年外，還有21年、18年、12年等禮盒選擇。
喝起來的感覺是：具有成熟水果氣息，宛如葡萄乾般的香氣，以及蜂蜜的甜蜜口感。
Stuff短評：友情無價，創意無限！
屬於斯佩賽的美好烈飲
這些美好烈飲皆屬於當前最熱門的斯佩賽地區，好山、好水、好風味……
1.Glenfarclas格蘭花格105原酒
盒裝包含：105原酒700ml一瓶＋15年50ml一瓶＋25年50ml一瓶
最適合送給：酒量絕佳的飲迷老饕
產品資訊： NT$1,980 /glenfarclas.asia/tw
擁有原酒強度的格蘭花格1 0 5 來自Glenfarclas家族，1968年時經營者想要送聖誕禮物給親朋好友，便從倉庫中尋找酒精濃度為105（當時法律規定的酒精度數）的原酒裝瓶，沒想到大獲好評。其酒精濃度高達60%，過程不加一滴水稀釋。不過，千萬可別被數字跟沈穩的酒色給嚇跑，它可是款能夠純飲的性感好物，不僅提供了重雪莉渾厚的煙燻與醃漬滋味，還同時表達了波本所帶來的花香與果香氣息。當然，如果覺得不勝酒力，還是可以加水後飲用。
喝起來的感覺是：入口後呈現些許辛辣感，後續則帶出醃漬物、果香、花香等氣息。
Stuff短評：60%宛如強力重拍！喝了立馬咚ㄘ咚ㄘ！
2 . G lenrothes格蘭路思Vintage Reserve＆Vintage 1995單一麥芽威士忌
盒裝包含：Vintage Reserve 700ml一瓶+Vintage Reserve 100ml一瓶 / Vintage 1995 700ml一瓶+ Vintage 1995 100ml一瓶
最適合送給：熱衷新事物的嚐鮮一族
產品資訊：Vintage Reserve-NT$1,200/ Vintage 1995-NT$1,500 / glenrothes.com.tw
格蘭路思一貫的釀酒精神在於：不強調陳年，僅推出已達黃金年華的熟成威士忌。其中，Vintage Reserve由格蘭路思釀酒師Gordon Motion親自挑選10款具有特色且橫跨1989~1998等酒齡的橡木桶，親自勾兌完成該款佳釀；而Vintage 1995則是能夠體現其品牌精神的代表之一，以「入桶年份」為標註，並強調當酒體處於成熟狀態才會逐一裝瓶，後續不會再有復刻版本，簡單來說，就是喝一瓶少一瓶的概念！
喝起來的感覺是：Vintage Reserve-展現成熟的柑橘及蜂蜜香氣，並帶有乳脂馥郁及絲滑柔軟的細膩口感。Vintage 1995-夾帶著花香、柑橘及奶油糖等氣息，期間穿插些許白胡椒辛香與莓果味道。
Stuff短評：畢竟，喝一瓶少一瓶，看見本尊時，記得喝大口一點！
高地區的濃烈風情
充滿變化與多元性的高地區，揉合了各種風情，能夠滿足不同喜好的你……
1.Dalmore大摩12年蘇格蘭單一麥芽威士忌
盒裝包含：大摩12年 700ml一瓶+大摩杯墊一只
最適合送給：巴結老闆的首選
產品資訊： N T $ 1 , 5 8 0 / facebook.com/DALMORETaiwan
光看瓶身上的銘標，就能夠充分感受到大摩的貴族風範，當然，一切都得感謝麥肯錫家族（即大摩酒廠擁有者）的英勇行為，
1263年蘇格蘭國王亞歷山大三世外出狩獵時，遭受雄鹿攻擊，麥肯錫家族首領因救駕有功而獲頒「12叉鹿角的鹿首」皇室徽章。這款大摩12年是從品牌創立之初便推出的長銷品項，一路走來除保留原始口感之餘，還融入了創新風味。前九年熟成於波本桶，後續則是將一半的原酒轉移至Oroloso雪莉桶中持續陳年，最後再加以融合裝瓶。喝起來的感覺是：充滿水果、巧克力及辛香料等香氣，爾後呈現的是雪莉桶及香草豆莢等口感。
Stuff短評：了解「12叉鹿角的鹿首」皇室徽章的由來，知道怎麼做了吧！
2. Glenmorangie格蘭傑‧稀印單一麥芽威士忌
盒裝包含：稀印700ml一瓶
最適合送給：極具時尚感的雅痞
產品資訊：NT$4,800 /glenmorangie.com/tw
格蘭傑‧稀印於2015年改頭換面，以全新設計示人，透過瓶身上的霧黑金色圖騰，展現原創風格，主要視覺概念來自於早期蘇格蘭原住民皮克特人雕刻於卡德伯爾巨石上的圖像，同時也呼應稀印能夠帶給品飲者複雜及深邃的品飲體驗。更特別的是，首創以重度烘焙的巧克力大麥，搭配格蘭傑莊園的卡德伯爾黃金大麥進行釀製，過程使用4種不同類型的橡木桶加以熟成，並融入超過40年的陳年酒液調配，藉此打造出豐富的氣息與口感。除稀印外，還有18年、25年、經典格蘭傑2016限定禮盒……等選擇。
喝起來的感覺是：擁有Aruba Espresso咖啡融合葡萄乾的香氣，香甜與辛香料風味交錯出現。
Stuff短評：神秘感十足，一切滋味，得喝了才知道……
3. Singleton蘇格登大師精選單一麥芽威士忌
盒裝包含：大師精選 700ml一瓶+大師品鑑杯2只
最適合送給：喜愛熱鬧的長輩
產品資訊：NT$1,380 /singleton.com.tw
蘇格登大師精選出自首席調酒師Maureen Robinson之手，將糖漬蘋果、酸甜莓果，以及濃郁的花香等氣息，全都巧妙地集結於均衡的酒體之中，同時，大師精選也是專為亞洲地區所打造的專屬酒款。令人眼睛一亮的還有那鮮紅繽紛的喜氣盒裝，能夠與年節的歡樂氣氛相輔相成，非常適合成為團員圍爐時的搭餐好朋友。
喝起來的感覺是：充滿馥郁的水果香氣，搭配清新的花香，一起綻放於口中。
Stuff短評：返鄉圍爐時，帶著它、再加句恭喜發財就對了！
調和精釀 送禮推薦
高價單品首選……
高價禮盒建議可以送給熟識的親朋好友，或是作為自己認真一年的犒賞。
1.JOHNNIE WAL KER藍牌《猴年珍藏》台灣限定版
盒裝包含： 藍牌《猴年珍藏》700ml一瓶
最適合送給：眼光獨具的收藏家
產品資訊：NT$5,800 /johnniewalker.com/zh-tw/
繼去年的羊年限定版，JOHNNIE WALKER藍牌再度推出《猴年珍藏》台灣限定版。瓶身以白釉瓶身搭配藍墨彩，以水墨畫方式展現猴王氣勢，同時帶出青花瓷般的東方藝術感。內部再注入全球獨家針對台灣設計的46%精釀酒液，藉此也能突顯高地威士忌具有層次和變化的豐富口感。此外，消費者於指定通路購買還有機會獲得LIULI LIVING by琉璃工房專屬設計的限量酒座「頂峯」！
喝起來的感覺是：煙燻與麥芽的甜味呈現微妙的平衡，是非常適合長飲的款式。
Stuff短評：屬猴的朋友絕對要買一瓶珍藏……
2.Shackleton薛克頓南極冰封復刻版純麥蘇格蘭威士忌
盒裝包含：南極冰封復刻版700ml一瓶
最適合送給：不斷向前的冒險勇者
產品資訊：NT$5,500 /facebook.com/ShackletonTAIWAN
這款酒的來頭可不小，是英國知名探險家薛克頓爵士遺留在南極洲的威士忌復刻版。在經過100年後被挖掘出來，搭乘英國懷特馬凱公司負責人私人專機返回蘇格蘭，並由首席調酒師Richard Paterson及研究團隊進行分析與解構，精選來自各酒廠年份介於8~30年作為原酒，成功複製其當初風味，此舉也替偉大的遠征探險隊致上最深敬意。不要懷疑，瓶身上的稻草梗也是復刻的重要元素之一！
喝起來的感覺是：蘋果、梨子及鳳梨等水果香氣，搭配糖漿、核桃與焦糖等濃郁口感。
Stuff短評：能夠復刻100年前的味道，值得我們立正、敬禮！
親民款也不錯……
實惠的送禮好選擇，既能維繫情感，又不會太傷荷包！
1.明石 信 特藏威士忌&信經典威士忌&威士忌梅酒
盒裝包含：可自行搭配兩款威士忌、單瓶皆為500ml
最適合送給：追求獨特感的品味人士
產品資訊：信 經典威士忌+威士忌梅酒-NT$1080 / 信 經典威士忌+信 特藏威士忌-NT$1,280 /facebook.com/shinwhisky
酒款出自「江井ケ嶋酒造」之手，是日本國寶級綜合酒廠，擁有300多年家族經營歷史，並於1919年擁有日本第一張威士忌生產執照，遵循的是日本釀酒古法。其中，經典威士忌於燒酒桶熟成2年以上，爾後則是在雪莉桶和波本桶進行潤色及潤味；特藏威士忌於日本燒酎桶陳年3年，再分別於雪莉桶及波本桶熟成2年；威士忌梅酒則是運用自家的威士忌為基酒，搭配手工釀製的梅子原酒以及適量砂糖加以調和而成。
喝起來的感覺是：
信 特藏威士忌–充滿了香草和乾果的味道，極為輕柔、滑順。
信 經典威士忌–擁有淡淡的巧克力氣息，同樣屬於清爽好入喉的款式。
威士忌梅酒–梅子的酸甜滋味與烈酒香氣十分協調，擁有醇厚的口感。
Stuff短評：就是跟別人不一樣，走出自己的調調！
2. Chivas起瓦士限量奢華紳仕禮
盒裝包含：12年威士忌700ml一瓶+迷你酒50ml一瓶+經典起瓦士威士忌杯一只
最適合送給：換帖的好麻吉
產品資訊：NT$820 /chivas.com
起瓦士限量奢華紳仕禮特別與全球知名手工旅行箱品牌Globe Trotter合作，外盒設計則是由英國插畫家Andrew Davidson操刀，透過全球各大城市的手繪貼紙方式，象徵你在旅行時為了紀念而將行李箱貼滿的情境，概念則是緣起於瓦士對旅行的執著與熱忱。為搭配新的盒裝，內含的12年調和威士忌也一起改頭換面，酒標不僅更為醒目，還融入了創始人James及John Chivas的簽名，藉此表達品牌核心：兄弟情誼！
喝起來的感覺是：花香及果香混合著香甜的蜂蜜氣息，帶出十分溫和的口感。
Stuff短評：話說，是兄弟就該乾了這杯！
3. Scottish Leader仕高利達12年蘇格蘭威士忌
盒裝包含：12年700ml一瓶+12年50ml一瓶+仕高利達雅緻威士忌杯一只
最適合送給：勇往直前的小資們
產品資訊：NT$790 /scottishleader.tw
堪稱威士忌界性價比之王的仕高利達，來自於高地區的汀斯頓酒廠，此地為12世紀蘇格蘭人對抗英軍的古戰場，想起來了吧，沒錯，就是Mel Gibson於電影「英雄本色」中所描述的戰爭場景。該款12年調和威士忌於橡木桶中靜置12年以上，再由酒廠的首席調酒團隊調製而成，同時還榮獲2015年IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽「最高評鑑金獎」殊榮。除12年外，還有金牌蘇格蘭威士忌、精選蘇格蘭威士忌等禮盒選擇。
喝起來的感覺是：入口後綻放濃郁的花香氣息，接著帶出清新果香及渾厚橡木等口感。
Stuff短評：呼應打工仔力爭上游的勇氣與毅力，不加薪、毋寧死……
史塔夫短評：送禮嘛，肯定要送到心坎兒裡……
*本文節錄自Stuff史塔夫科技國際中文版2016年1月號。
