工程師的美食秀 KitchBot軟硬整合翻轉料理界

只要一個智慧插座，就可以讓不會烹飪的你， 用大同電鍋做出美味料理，這正是KitchBot團隊推出的Vulcan廚房溫控智慧插座神奇之處。 很難想像，這樣的產品出自三位大男生之手，他 們從只會吃美食，到很會做美食，用物聯網技術翻轉了料理界，而促成他們走上創業之路的，正 是Mobileheroes通訊大賽。 KitchBot團隊是2015年通訊大賽的亞軍隊伍， 他們原本只是幾個愛吃但不會煮的工程師，因為想要用簡單的方法做出美食，開始接觸法國真空低溫烹調法，他們結合傳統電鍋與物聯網裝置、 社群、行動化等科技，幾經修正，終於催生出具備智慧溫控功能、可以與多種廚具結合的智慧插 座。 光說不練總是很難讓大家心服口服，KitchBot團隊顯然有備而來，他們乾脆在現場示範烤牛排，先將牛排密封於真空袋放進大同電鍋，再用 Vulcan控制加熱，取出之後以噴槍炙烤完成；當牛排的誘人香味瀰漫在空氣中時，整個採訪團隊無不聞香而來，在大快朵頤之際頻頻點頭，讚嘆這是一款烹飪神器。

軟硬互補促成合作機緣
KitchBot共同創辦人楊仕凡說明，這款產品透過手機App控制，當電鍋溫度達到需求、加熱完成時，手機都會自動發出通知。為了達到科學料 理的目標，他們與國立高雄餐飲大學合作，在手機內建多種真空低溫烹調食譜，從伊比利豬排、 牛小排到奶油鮭魚，使用者照著便可輕鬆完成健 康美味的料理。 有趣的是，團隊之所以著手開發這樣的產品， 緣起於另一位創辦人朱鴻宇發現國外溫控料理， 之後他在創業聚會上認識楊仕凡，正巧一位擅長軟體、一位擅長硬體，促成合作機緣；原本兩人有意互相學習對方的專長，後來發現太花時間， 才萌起合作的念頭。 兩人在通訊大賽之前曾斷斷續續合作過，但發現彼此個性相差很多，朱鴻宇沈默寡言，但腦中總有完整計畫，楊仕凡很會聊天，但較為天馬行 空；這個組合經歷通訊大賽的磨合，不僅對彼此的技術有了信心， 更重要的是認定彼此可以當合作 夥伴，剛好一前一後， 一位負責技術，一位負責商業經營，各自發揮優勢。

跟著通訊大賽一路成長
「參加通訊大賽的工作坊時，我們學到開發板使用方式，在不斷激發思考下拿到了亞軍，獲得 獎金之後再投入原型開發。」楊仕凡回憶起當初 參賽的過程，依然記憶猶新。在比賽之後，經濟部通推小組熱心推薦他們參加其他比賽、提供業師幫助、直接帶著他們找廠商媒合，帶著他們一 路成長，現在Vulcan使用的系統主要晶片仍是由聯發科技所提供。 現在回想起來，如果不是參加通訊大賽獲獎， 根本不可能促成這兩人的結合，也不會讓這個團隊走上創業之路。 事實上，軟體專長的朱鴻宇已在業界有十幾年的工作經驗，擔任過趨勢科技、台灣微軟顧問的他，也曾經投身創業行列，開發一款簡報軟體， 最後卻失敗收場。他以自己的經驗表示，「工程師創業的缺點就是會想做很多功能，但卻不清楚是否有人真的需要這些東西？所以這次創業先確 定是否有市場需求，也考量了成本，才再度挑戰創業。」

下一步推出雲端社群食譜
KitchBot在今年11月中登上嘖嘖群眾募資平台，正在一步步朝著自己的夢想邁進。面對市面 上也有類似的智慧插座或智慧電鍋產品，他們計劃建立社群，讓Vulcan雲端上的食譜內容更加豐 富，唯有結合電鍋、Vulcan智慧插座與雲端社群食譜，才可能創造自己的差異化路線。

本文節錄自史塔夫科技承製之「新自造時代：通訊大賽的超越與跨越」