看電影別忘了品美酒　五款54屆金馬獎指定葡萄酒

欣賞一部好電影的時候，同時品飲美酒是一大樂事。今年第54屆金馬獎所指定的紅、白葡萄酒是來自法國的「翡馬」，最大特色是出品「有機」葡萄酒，並同時獲得歐盟有機認證與法國AB認證，是波爾多最大的有機葡萄酒生產商。

法國翡馬集團僅出品AOC級別酒莊酒，共擁有六大酒莊，分布在波爾多加龍河左岸、右岸及兩海之間（Entre-Deux-Mers）產區，總面積達300餘公頃。自上世紀90年代末開始，其中224餘公頃休耕3年，第4年開始回到完全的有機耕作，目前已同時獲得法國AB有機認證及歐盟有機認證。

獲得第54屆金馬獎指定使用的共有五款紅、白酒：翡朗酒莊有機桃紅酒、蒙賽白葡萄酒、經典有機紅葡萄酒、聖曼尼酒莊紅葡萄酒、慕朗酒莊紅葡萄酒。這五款酒會在金馬相關活動如記者會、晚宴等場合使用，其中經典有機紅葡萄酒還會作為貴賓伴手禮，由金馬獎主辦單位贈送給入圍者。

五款酒特色分別為：

翡朗酒莊有機桃紅酒 Château Grand Ferrand – Bordeaux Rose
桃紅酒也被稱為粉紅酒，這款混合梅洛、卡本內蘇維濃兩種葡萄，擁有清淡果香、柑桔味，口感微酸，是屬於比較輕鬆的酒。適合夏天飲用，可搭配稍微油膩的食物如烤肉、油條等。
定價980元

蒙賽白葡萄酒 Château de Monségur – Blanc Sec
混合了榭密雍、白蘇維儂、密思卡戴勒三種葡萄，擁有較明顯的果香氣息，酸度紮實，適合搭配雞肉飯、海鮮、蝦仁、煙燻鮭魚、淡菜等。
定價1,220元

經典有機紅葡萄酒 Bordeaux vineam Classique
由梅洛、卡本內蘇維濃、馬爾貝克及卡本內佛朗四種葡萄混醸而成，聞起來木桶味較強，帶一點煙燻味，口感強勁，是翡馬的明星酒款。適合搭配鹹味明顯的食物如伊比利生火腿、綿羊豬火腿等。
定價1,380元

聖曼尼酒莊紅葡萄酒 Château Coutet Saint Magne – Rouge Sec
採用梅洛及卡本內弗朗兩種葡萄，香氣和口味都相當豐富多層，翡馬建議搭配氣味強烈、微鹹的起司，如藍紋起司等一起品嚐。
定價1,520元

慕朗酒莊紅葡萄酒 Château Moulin à Vent – Rouge Sec
這支是村莊級中級明星酒莊（Cru Bourgeois）酒，曾獲得不少獎項，採用梅洛、卡本內蘇維濃、卡本內弗朗三種葡萄，酒體較濃，帶有濃郁的香辛料氣息，適合搭配味道較重的食物，如松露起司等。
定價2,980元

由於採有機耕種、傳統釀造，翡馬的酒並不是每年都能產出，要定期五年或十年才能收成。為了提升葡萄品質，他們投資了大量心血維護土壤。由於不能使用農藥，每天都需要人力處理雜草、野花，用種植蒜苗的方式來驅蟲。不過辛苦也是有代價的，在他們的葡萄園中，也往往可以看見如小鹿、野兔等野生動物，代表著有機與非有機環境的差異。

法國翡馬在歐洲是大品牌，但在亞洲知名度還不高，目前僅進入大陸、台灣市場。翡馬中國區品牌負責人史蓓表示，雖然他們強調有機，但不代表著只要健康，而拋棄了葡萄酒原本應有的佳釀特質。他們認為兩者是不衝突的，真正的好酒應該是來自於汲取天然養料的優質葡萄，以及傳統手藝的精心釀造。

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※提醒您：飲酒過量有礙健康喔！※