過年就是要到香港體驗不一樣的農曆年

2018-01-19 史塔夫編輯部煙火, 盆菜, 賽馬, 車公廟, 過年, 香港

新的一年是狗年，香港市面已經瀰漫著一片濃濃的節慶氣氛。香港農曆過年除了擁有濃濃年味外，也有不同於台灣的過節體驗，除夕夜可以品嘗到正港過年的盆菜美食、大年初一欣賞國際時尚的花車演出、大年初二維多利亞港的高空煙火、大年初三可以選擇賽馬試試手氣或轉動車公廟風車求好運。

盆菜是香港傳統圍村的殿堂級美食，這道菜色在農曆新年期間格外受到普羅市民的歡迎。盆菜由一層層不同的食材，如豬肉、家禽、海味和蔬菜等堆疊而成，盛載於一個大盆子內，適合一大群親友於佳節時共享。時至今日，盆菜已經逐漸普及，香港不少餐廳也有供應盆菜，讓旅客在香港旅遊時，也能夠輕易地品嚐這種傳統美食。不少香港食品都有吉利的名稱，很適合作為賀年美食，好像發音分別跟「團圓」和「好市」相似的湯圓和蠔豉，以及寓意「步步高陞」的年糕等，均是新年不可或缺的傳統賀年食品。旅客在香港也可品嚐一下，吃下好運，細味舌尖上的祝福。

每年一度的「國泰航空新春國際匯演之夜」，被譽為全球最精采的世界級盛事之一，絕對是旅客不容錯過的精采活動。今年的匯演會於2月16日（大年初一）晚上於尖沙咀舉行，將有多部花車及多支來自不同國家和地區的表演隊伍參與，為觀眾送上目不暇給的多元演出。旅客置身其中可以與香港市民一同沉醉在歡樂熱鬧的氣氛，欣賞世界級表演團隊獻技，共慶狗年。