年度限量版Ardbeg Grooves 以泥煤與愛 Peat & Love的單一麥芽威士忌

五月最後一週的星期六是艾雷島音樂與麥芽節「Fèis Ìle」的最後一天，也是全球雅柏粉絲最重視的Ardbeg Day。今年的主題是將60年代的嬉皮的「和平與愛 Peace & Love」改為符合雅柏單一麥芽威士忌風格的「泥煤與愛 Peat & Love」，並發表年度限量版Ardbeg Grooves。

Ardbeg 酒廠受到上一代非傳統、與眾不同的生活方式及精神啟發所推出的Ardbeg Grooves，有著和過去雅柏單一麥芽威士忌不同的特殊製程。雅柏將蒸餾出來的新酒放入經過「再度炙燒的葡萄酒桶」中進行熟成。雅柏拿到來自葡萄牙的紅葡萄酒桶之後，先將酒桶清空，接著使用烈火再次炙燒木桶內部。通過烈火炙燒的酒桶會在木材表面形成深刻的凹槽，使得威士忌散發出煙燻香料、彷彿遠處營火與辣椒調味肉類的芳香。再調和經典雅柏於美國波本桶熟成的酒液，打造出今年獨一無二的限量版。而Grooves本身就是「溝槽」的意思。

除了發表限量版酒款Ardbeg Grooves，世界各地的雅柏委員會成員與煙燻麥芽威士忌迷們也穿上喇叭褲，響應「泥煤與愛 Peat & Love」的主題。在台灣，今年的活動於6月2日當天下午在Super 346啤酒文創館舉行，場地內搭上了60年代嬉皮喜歡的帳篷與營火，全場近300人一起靜坐冥想、同時品飲今年的Ardbeg Grooves，這是只有瘋狂熱愛雅柏單一麥芽威士忌粉絲才能創造的驚人嬉皮Ardbeg時刻。

Ardbeg Grooves整體包裝都圍繞著嬉皮的主題與風格，希望帶來與過去不同的感覺。酒精濃度為46%非冷凝過濾，建議售價為新台幣2,800元。

品酒筆記

Ardbeg Grooves 為非冷凝過濾裝瓶威士忌，ABV 為 46%

顏色：香料橙金

聞香：濃郁的煙燻鮭魚和辣椒粉，古董皮革帶著皮革清潔油的風味，夾帶著經典雅柏松脂、焦油以及海水的風味。酒廠海岸邊散發著芬芳的篝火，散發著經過海鹽以及辣椒處理過的烤肉。加入一點水後會釋放出美麗並意想不到的芳香：薰衣草香皂，磨白胡椒粉，花香和草藥香調交織在一起。鮮花與香菜葉和薄荷混合。

口感：強烈鹹味的口感結合太妃糖，香草爆米花，鹹味水果（桃子）中，帶有煙灰和焦油。那些煙燻BBQ，辣椒粉和芥末香料的獨特美味音符，漸漸交織變成煙熏梨和蘋果風味，幾乎像梨子西打一樣。

尾韻：煙燻的辣椒粉和營火，伴隨著醇厚的甜味。

 

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