[結酒意-威士忌禮盒特選]：「豬」事大吉 好禮「香」送！

撰文：Ellis Huang  攝影：CCFun

逢年過節，圍爐、送禮、小酌……等情境肯定少不了，在此推薦幾款威士忌必備禮盒，相信能夠博得「豬」事大吉、好禮「香」送的美意！

推薦類別：年節圍爐 熱場專用！

年節圍爐最怕尷尬場面，有了好喝的威士忌作伴，歡樂溫度肯定激升！

1.吉拉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌非凡禮

推薦原因：問答讓體感溫度瞬間+3、圍爐不冷場！

不管你是身為長輩、還是鼠輩，喔不，是晚輩，將這款「吉拉12年單一麥芽蘇格蘭威士忌」擺上餐桌的當下，你還可以隨口說句：

「Jura（吉拉）島曾被形容為全世界最難抵達的險峻島嶼」，相信整桌的人都會瞪大眼睛、滿臉黑人問號看著你，此時，便可以順便來個有獎徵答，詢問這是出自哪位作家之口（拜託，這誰會……），然後答對獎品是吉拉12年Shot一杯……

品飲筆記：

色澤：金黃琥珀色。

香氣：細緻香草、楓糖漿伴隨熱帶水果與薑汁麵包的香氣。

口感：優雅滑順的瑞士巧克力牛奶、咖啡伴隨些許辛香料的風味。

尾韻：溫暖而悠長，研磨咖啡、巧克力與辛香料氣息持續發散。

註：「全世界最難抵達的險峻島嶼」出自英國作家George Orwell。

2.噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌

推薦原因：身為台灣人，能不喝台灣威士忌嗎！

圍爐團圓桌上有這款台灣本土酒款，保證能夠Hold住全場！再加上酒款本身走的是平易近人路線，價格親民，即便親戚朋友貪杯、大口喝酒，也不用擔心你的荷包會因此而大失血。嗯，忙著品飲的當下，應該完全沒空可以問那些地雷問題，像是：薪水多少、什麼時候結婚、有沒有男（女）朋友……等。想要灌醉，喔不，是轉移親戚注意力的人知道該怎麼做了吧……

品飲筆記：

色澤：深琥珀色。

香氣：堅果、榖類與橡木桶香氣。

尾韻：炭香伴隨麥芽香氣終感繚繞。

3.英國勞德老爺15年蘇格蘭威士忌紅金禮盒

推薦原因：過年就是要當大爺，喔不，是學學勞德老爺怎麼品酒……

Mr. Archibald Lauder於1834年創立勞德老爺（Lauder’s）威士忌品牌，在釀造的過程中首創Tasting工程，在當時可說是先驅。嗯，要瞭解其品牌精神，建議可從「15年蘇格蘭威士忌」入手，同時，酒款還曾榮獲2012 IWSC銀牌傑出獎。在圍爐品嚐美食的當下，也可以將時光回溯至近200年前，遙想Mr. Archibald Lauder當初在酒廠進行Tasting的感受……

品飲筆記：

色澤：金黃琥珀色。

香氣：細膩優雅，充滿噶瑪蘭特有的熱帶水果、芬芳花香，同時富有溫暖的香草與木質香氣。

口感：滑順、完美平衡、易入口。豐富、多層次的奶油、太妃糖和香草口感於舌尖交織釋放，尾韻繚繞迷人且風味平衡。

 

推薦類別：討好長官 扶搖直上！

想要一路扶搖直上、升官發財，請記得遵循「富貴免人幫、送禮最大方」這個準則就對了！

1.英國勞德老爺25年蘇格蘭威士忌橡木桶25週年紀念款

推薦原因：對於輩份較高的長官來說，25歲應該是個美好的年紀……

該酒款為紀念橡木桶25週年的特殊品項，選自波本桶及雪莉桶陳年至少25年以上威士忌勾兌而成，能夠使酒款在充滿濃郁果乾、飽滿口感之餘，還能散發柔順易飲的特性，啜上一口後，則於味蕾間綻放麥芽、焦糖及香料……等氣息。不過，千萬記得，在送上這份好禮的同時，得不做作地補上一句：這款25歲的威士忌，就跟長官一樣年輕、迷人。這招，應該不管男女皆適用。

品飲筆記：

香氣：剛出爐、熱騰騰太妃糖布丁。

口感：麥芽、焦糖、水果乾、香料風味層層堆疊。

尾韻：些微可可亞的香氣延展成一絲淡淡的甘草尾韻。

2.塔木嶺「遺忘的美好」單一麥芽蘇格蘭威士忌 Vintage 1979

推薦原因：高年份的珍稀禮盒，最適合送給日理萬機的高階經理人！

超高年份的Vintage系列為台灣市場獨賣，同時，Vintage 1979為酒廠70’年代Vintage系列的最後一款，酒液已歷經39個年頭。Tamnavulin正式創立於1966年，位於不列顛第二高山Cairngorm山麓，在蓋爾語中有「山中的紡廠」之意，源自於酒廠當時為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊。而酒廠的精神標誌「水車」，則有生生不息的意象.，說了這麼多，還不趕快將這款高年份的珍稀禮盒雙手奉上……

品飲筆記：

香氣：地中海橙與無花果交織的風味，伴隨杏仁與薑汁蛋糕的優雅氣息。

口感：熱帶水果、炭焙咖啡與黑森林莓果所交織的豐富層次與悠長尾韻。

尾韻：熱帶水果與深色莓果的氣息，伴隨細緻咖啡。

3.JOHNNIE WALKER XR 21年蘇格蘭威士忌《乘雲如意》新禧獻禮

推薦原因：能夠完美展現想要扶搖直上、升官發財意念的酒款……

禮盒中「如意羽杯」的創作概念出自於古文：「手執羽杯，猶如憑添雙翼，展翅高飛」，擁有「摶扶搖而上九天」之意，同時，古代文人雅士亦以「如意」作為餽贈之禮。在設計方面，「如意羽杯」金黃底座徹底呼應己亥豬年的玄黃色、如意雲紋狀的雙翼則有展翅高飛的含義，嗯，只能說，暗示得還不夠明顯嗎……

品飲筆記：

香氣：沉穩、平衡且優雅，擁有豐富多變的層次。

口感：溫暖的煙燻味包覆著蜂蜜甜味與香料味。柑橘、熱帶成熟水果與焦糖的香味相互交織，並帶有煙草和葡萄乾的風味。

尾韻：綿長、滑順、柔和的餘韻，既複雜又迷人-無盡的細膩味道巧妙交織，成就無窮無盡的醇郁餘韻。

4.麥卡倫AERA御黑單一麥芽威士忌

推薦原因：濃郁果香、蜂蜜甜香，讓長官喝了嘴兒甜甜……

麥卡倫全新酒廠於2018年6月正式開幕（斥資1.4億英鎊、約合NT$58億），為了歡慶並紀念這個時刻，除了全產品線、包括EDITION NO.4……等特殊酒款皆採全新包裝外，還推出「AERA御黑單一麥芽威士忌」，作為台灣市場獨家品項，藉此一起呼應新酒廠落成啟用。酒款擁有經典麥卡倫風格：果乾風味香氣，同時交織出巧克力與蜂蜜香甜，搭配時尚、沈穩的黑色系包裝，不管視覺、嗅覺還是口感皆滿足，作為討好長官的年節禮品再適合不過。

品飲筆記：

色澤：天然花蜜色。

香氣：香草調、甜蜜餞、橘皮和柑橘甜香形成圓潤均衡的香氣。

口感：溫潤的巧克力、乾果甜香、如絲綢般滑順的蜂蜜中迸發出活潑的甜柑橘。

餘韻：香甜溫潤的中長餘韻。

推薦類別：體面拜年 香醇好禮！

體面的禮盒包裝，搭配誘人的香醇佳釀，保證能夠送禮送到心坎兒裡、完全不失禮！

1.大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌

推薦原因：貴氣十足的體面伴手禮！

擁有老酒銀行美稱的大摩酒廠，特地於亞洲地區限定推出這款「20年單一麥芽蘇格蘭威士忌」，酒款由大摩首席釀酒師理查．派特森（Richard Paterson）操刀，酒液先於初次波本桶以及葡萄牙波特桶中熟成，最後再將兩邊酒液勾兌後轉移至初次波本桶陳釀，待風味完美後進行裝瓶。外盒以喜氣的紅色展現「吉祥如意」寓意，搭配破萬的售價（記得作客時要不經意地提到錢這檔事……），作為拜年好禮，肯定不失禮！

品飲筆記：

香氣：烘焙薑汁麵包的淡雅辛香料，伴隨無花果果乾與香甜血橙的甜蜜氣息。

口感：黑色莓果的韻味，搭配微苦巧克力與香蕉麵包的複雜層次。

尾韻：糖漬柳橙的甜美，伴隨義大利紅酒醋以及英式果醬的悠長尾韻。

2.噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌春節禮盒

推薦原因：相當適合初次接觸或是剛入門的威士忌飲迷……

是噶瑪蘭最經典的酒款，能夠充份瞭解酒廠的釀造精神與初始風味。選用多種橡木桶進行調配，包括：波本桶、雪莉桶、重裝桶及其他精選橡木桶等，搭配台灣獨特的亞熱帶氣候，使熟成速度加快，短時間內就能達到黃金風味。如果送禮對象是剛入門、或是初次接觸威士忌的飲迷，建議不妨從品飲「經典單一麥芽威士忌」開始……

品飲筆記：

色澤：棕紅色 。

香氣：熱帶果香並帶有蜂蜜、香草、椰子和可口的棉花糖風味。

口感：飽滿、甘甜與錯綜複雜的酒體。

3.噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌春節禮盒

推薦原因：獲獎常勝軍、穿金戴銀好喜氣！

該款「山川首席單一麥芽威士忌」去年獲得2018舊金山世界烈酒競賽（San Francisco World Spirits Competition,SFWSC）金牌頭銜，除此之外，酒款同時也是其他國際烈酒比賽的常勝軍！主要風味來自酒液熟成於葡萄牙波特酒桶，展現飽滿、香甜的複雜酒體。光聽到「金牌」這兩個字，就足以作為你年節送禮的選擇之一，期望收禮者來年也能跟山川首席單一麥芽威士忌」一樣穿金戴銀！

品飲筆記：

色澤：琥珀色。

香氣：相當乾淨、優雅、富有花香與誘人的果香味。隱約散發著蜂蜜、熱帶芒果、洋梨、香草、椰子與微量的巧克力味道。

口感：獨特似芒果之香甜風味與受橡木洗禮後之豐富多層次辛香酒體。有著溫暖、綿密、滑順與帶有柑橘的終感。

推薦類別：年節小酌 輕鬆對飲！

連放9天要做啥？當然就是一路喝到掛，喔不，是小酌怡情，與自己或是三五好友對飲皆暢快！

1.貝瑞兄弟與洛德「萃選系列農曆新年禮盒」

推薦原因：敬共同辛苦打拼的夥伴們一杯！酒廠所推出的「萃選系列」，為集團採購總監Mr. Doug McIvor與品牌大使Mr. Ronnie Cox共同創作的作品，主要選用來自兩大產區，以及兩種不同風格橡木桶的原酒加以勾兌與融合，藉此打造出優雅平衡、且又能展現橡木桶特色的絕妙威士忌。有鑑於此，作為同事之間的小酌佳釀再適合不過，為同是吃苦耐勞、抗壓性強的辦公室打工仔乾一杯吧！

品飲筆記：

色澤：紅棕琥珀。

香氣：誘人生津的甜美氣息。

口感：深度平衡的水果風味與絕美飽滿口感。

尾韻：綿長飽滿的果香尾韻。

2.麥卡倫雪莉雙桶12年單一麥芽威士忌

推薦原因：甜甜的滋味，一掃苦悶的壓力與人生！

這款「雪莉雙桶12年單一麥芽威士忌」主要風味來自於西班牙橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶，釀酒師巧妙地將兩種雪莉桶原酒加以勾兌而成，形成一種圓潤飽滿、細緻甜美的獨特口感。年假跟三五好友閒聊時，突然覺得過去整年壓力太大、人生極度苦情時，不妨啜上幾口雪莉雙桶12年，感受一下那種甜甜的微醺滋味，再搭配巧妙落下的幾滴男兒、女兒淚，便可以趁機靠在喜歡的歐爸或是正妹身上……Oh Ya！新年快樂！

品飲筆記：

色澤：天然麥芽色。

香氣：溫潤的奶油糖、太妃糖蘋果、糖漬柳橙、香草卡士達和新鮮橡木香氣。

口感：生薑、肉荳蔻與木質香料，伴隨著柑橘，太妃糖，葡萄乾和橡木脂香。

尾韻：回韻溫潤、香甜、橡木馨香久久繚繞不散。

3.高原騎士12年春節禮盒

推薦原因：Po文來點大夥不知道的歷史梗堪稱年節最給掰……

充滿濃濃維京血統的高原騎士酒廠，創立於18世紀末期，距今已擁有超過200年以上的歷史。創立者為麥格那斯尤森（Magnus Eunson），他白天是教區執事、晚上則為一名走私商，主要走私烈酒，在禁酒令時期，他還將橡木桶藏於教堂內。這款「12年單一麥芽威士忌」擁有均衡、平順的口感，同時帶著一絲淡淡的煙燻氣息以及石楠花香……光是聽到酒廠由來，再加上濃厚的維京文化，就令人迫不及待想小酌一杯，最適合想要假掰拍張文青照或是網美照炫耀的人……

品飲筆記：

色澤：炙亮的琥珀色。

香氣：石楠蜜香,淡泥煤燻味。

口感：完整的麥香傳遞,圓融的淡燻甜味。

尾韻：極具挑逗的石楠蜜香環繞淡煙燻麥味。

史塔夫短評：大過年的……就是要喝好喝滿！

＃禁止酒駕 未成年請勿飲酒