「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」盛大開幕
致力提供饕客各種新鮮餐酒搭配味覺體驗的Asahi SUPER DRY，2020年9月1日起，正式落腳台北市信義區，以新日式概念的前衛風格，打造為期34天的「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」。Asahi SUPER DRY聯合台灣南北兩大人氣餐廳，包括台北的VG Taipei、屏東AKAME最新姊妹餐飲品牌MATHARIRI，攜手為Asahi SUPER DRY獨家設計多道前衛下酒料理，消息釋出後不到24小時，首輪餐期訂位已全數完售！強強聯手的極致組合絕對會成為信義區最炙手可熱的餐飲熱點！
Asahi品牌總監林璟薇特別分享最新的品牌策略，Asahi SUPER DRY今年將標籤由「生」版換成「辛口KARAKUCHI」版本，「其實辛口KARAKUCHI從品牌誕生至今，一直都是Asahi SUPER DRY獨有的風味特色，Asahi SUPER DRY是世界上第一支訴求辛口風味的啤酒，辛口KARAKUCHI一詞來自日本清酒，代表洗鍊不甜膩的口感，與爽口、乾淨、純粹的尾韻，尤其適合搭配重口味餐點，只要一飲Asahi SUPER DRY就可以一鍵清除口中殘留的食物餘味，完美呼應此次活動的標語：從「辛」開始吧，是最適合佐餐暢飲的啤酒。希望透過這次的活動讓台灣的消費者更了解辛口KARAKUCHI風味，以及啤酒餐搭的完美建議。」
Asahi SUPER DRY辛口啤酒 3款風味各具特色
「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」主要提供三款啤酒，經典的黃啤、濃醇的黑啤與限定版的黑白配，售價均為內用160元(420ml)，外帶100元(280ml)。
Asahi SUPER DRY 辛口生啤酒
最佳佐餐啤酒Asahi SUPER DRY是世界上第一支以清酒中的「辛口KARAKUCHI」風味為靈感的啤酒。品牌研發出僅提供Asahi SUPER DRY使用的318號酵母，為啤酒帶來獨特的濃郁麥香和清爽尾韻，這就是傳說中的「辛口KARAKUCHI」風味。其中經典款的黃啤更是多年來持續受到大眾的喜愛，搭配海鮮或清爽的料理最為適合。
Asahi SUPER DRY DRY BLACK 黑辛口生啤酒
使用深烘與焦糖雙重麥芽，讓黑啤的香味更加濃郁豐醇，但依然保有Asahi SUPER DRY獨特的「辛口KARAKUCHI」爽口、乾淨、純粹的尾韻，適合搭配油脂豐富的美食。
Asahi SUPER DRY Half & Half 黑白配辛口生啤酒
配合夏季與限定餐點特別供應的Asahi SUPER DRY與DRY BLACK的黃金比例組合，一次享受香濃豐醇的麥香與清冽爽口的尾韻，搭配煙燻或創意料理每一口都令人驚艷。
南北人氣排隊餐廳 獨家設計限定料理
此次的極致跨界合作，Asahi SUPER DRY難得邀請到台灣南北兩家最火紅的排隊餐廳：隱身都會中的前衛人氣餐飲品牌VG Taipei，以及山野間最性格餐廳AKAME即將開幕的最新姊妹店MATHARIRI，並由號稱南台灣最難訂位的餐廳AKAME主廚彭天恩擔任菜單監修，共同推出專為Asahi SUPER DRY 獨門設計的下酒料理。
本次菜單將主廚們各自擅長的料理方式結合台灣在地食材，透過山派海派的主題，以各種料理滋味，搭配Asahi SUPER DRY碰撞出更多驚豔的可能。即將開幕的料理新秀MATHARIRI主廚徐忠和難得獻出處女秀，設計一系列山派料理，嚴選台灣山地特色食材，滋味濃郁，適合搭配Asahi SUPER DRY黑啤酒，除了可以更加凸顯食物的美味，同時豪氣地帶走重口味食物在口中殘留的餘味。主廚徐忠和笑說：研發菜色時通常都是邊喝邊想像如何將啤酒跟食材完美結合。辛口清爽不膩的特色適合搭配任何口味的食物，同時亦保留每道食物的原味。負責此次菜單監修的AKAME主廚彭天恩對Asahi SUPER DRY辛口啤酒風味亦感到驚艷，濃郁的麥香以及清澈純粹的餘韻很適合做為餐酒搭配飲用。
VG Taipei行政主廚陳子洋為海派代表，設計多款前衛的海鮮料理，搭以清爽的Asahi SUPER DRY經典黃啤酒來襯托凸顯料理自身的鮮甜美味，這次為Asahi SUPER DRY設計多道日式混合風味的海鮮料理，延續日本料理的經典底蘊並發展出全新概念，餐點組合的基底皆以日本傳統進行調味，結合異國料理手法完美融合。Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店於9月1日推出第一波餐點組合，活動期間亦會不定時推出隱藏菜單，每一道都是三位主廚的創意發揮，合力為此次的合作激盪出味蕾解放的火花爆點。兩間餐廳分別選擇彼此熟悉的食材及料理方式，在菜色上以各自精湛的廚藝帶來餐點口味上的豐富度，期待這次的菜單為饕客開發更多有趣的可能！
圖說：迴轉吧台空景照
前衛日式新概念 迴轉吧台增添餐搭樂趣
全新開幕的「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」，除了餐廳聯名及特色料理外，另一大亮點為使用日式迴轉吧台的服務形式，推出前衛感十足的新式餐酒吧。有別於一般的快閃店或是聯名合作，Asahi SUPER DRY特別打造迴轉吧台，讓顧客在享用啤酒的同時，抬頭望去是迴轉吧台上一道道精緻餐點可以自由選擇搭配，顛覆傳統制式的餐酒搭配體驗。
負責此次菜單監修的彭天恩主廚表示餐點多保留煙燻、炙烤、發酵等傳統料理方式，加上迴轉的服務方式，因此在食物的溫度設計和視覺呈現都是需要被克服的重點。陳子洋主廚更為了此次聯名特地到多家迴轉壽司店取材，他說：「當初聽到這個翻轉傳統迴轉吧台的創意概念，這樣的反差與前衛感特別打動我，因為我喜歡做有趣的事情。」徐忠和主廚也表示：「希望能透過迴轉吧台的上菜方式，將原民料理中的口味和創作元素完整帶出，讓更多人有機會一嚐我們精心研發的精緻料理。」
Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店
活動地點：台北市信義區松壽路22號1樓 (NEO 19)
活動期間：2020.09.01-2020.10.04
平日營業時間：17:30pm-22:00pm
假日營業時間：12:00pm-14:30pm、17:30pm-22:00pm
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