汀士頓2023蛻變系列 EDITION#2 DISCOVERY探索者 應運而生

2022年汀士頓打破規範，以突破自我為目標，推出了「TRANSFORMATION SERIES」蛻變系列，從字面上就可以看出這系列的主旨–脫胎自汀士頓的經典DNA，但以完全進化的面貌出現在全球酒迷面前，讓大家體驗汀士頓單一麥芽威士忌的另外一面。這系列在推出之前就已經做好了完整規劃，預計用五年的時間推出五款風格各異的汀士頓新創威士忌，如同一個史詩電影系列的五部曲般，從第一部開始既有承襲前作的因果關係，但每一部又都能獨立欣賞，等到最後一部發表再從頭品味一次，一定會讓你驚嘆創作者的佈局是如何的細膩與用心。

雪莉三桶 完美勾兌

而蛻變系列首支酒款EDITION#1 PIONEER先驅者也不負眾望，酒廠以兩種不同規格的頂級雪莉桶以及美國初次波本桶，將酒分別熟成12年多的光陰，最後再以獨到完美比例進行三桶勾兌，將波本與雪莉的精華完美的揉合在一起，上市以後佳評如潮，也讓大家更加期待第二版的真實面貌。而汀士頓酒廠也沒有讓大家久等，在眾所期待之下如同前述所規劃的一樣一年一版，在2023年一開始就推出了：EDITION#2 DISCOVERY探索者，在先驅者踏出最重要的那一步之後，接續任務開始探索更多的美好可能。

與先驅者有著相同的基因，探索者同樣使用了三桶勾兌工藝–先將新酒〈New Make〉放進三種不同的頂級雪莉桶，在全都熟成13年以上後，經過多番嘗試找出最平衡的黃金比例勾兌而成。歐羅索雪莉豬頭桶〈Oloroso Hogshead〉帶給威士忌豐富的層次與深沉馥郁的風味；PX雪莉豬頭桶〈Pedro Ximenez Hogshead〉則賦予探索者甜美的莓果果醬與細緻的辛香料氣息。

最後的歐羅索雪莉桶〈Oloroso Butt〉則在作為融合前兩者的橋樑，讓整體風味達成平衡的同時，呈現出清新的柑橘調、耐人尋味的蠟質感以及探索者鮮明的獨創性。這是一款非常獨特的三桶融合純雪莉桶單一麥芽威士忌，只要你是汀士頓的愛好者或是對雪莉桶威士忌情有獨鍾，汀士頓探索者一定會伴隨你發現全新的風味領域。

不甘平凡 追求創新

英商帝仕德行銷總監Vicky Shauo表示，Deaston Transformation Edition #2 Discovery 「探索者」，是對於汀士頓酒廠所擁有一切美好的感恩與致意！在汀士頓酒廠裡，我們一直熱衷於改變事物，希望透過蛻變達到極致，有別於安於現狀，習慣待在舒適圈並拒絕改變，汀士頓視每個改變為創新的機會，將大家眼中平凡的原料創造出不凡並讓人回味無窮的威士忌。

以汀士頓的創始人布羅迪‧赫本為例，他並非如一般的創始人，而是一位真正的先驅者。赫本先生看到了汀士頓無窮的潛力，選擇了勇敢冒險與探索。他認為，汀士頓不只是一家棉花廠，而是擁有了所謂的「天時」- 蘇格蘭原生大麥契作直釀，「地利」 – 泰斯河的晶透甘美與柔軟水質，以及恆溫恆濕、適合熟成威士忌的完美酒窖，加上「人和」 – 一群自給自足，充滿熱情和誠信的汀士頓小鎮居民，在在讓棉花廠蛻變成嶄新的汀士頓，成為一個真正的威士忌釀酒廠！

《汀士頓蛻變系列EDITION#2探索者 │蘇格蘭單一麥芽威士忌 品酒賞析》

• 顏色：深黃褐色
• 香氣：深色莓果、奶油焦糖和輕柔的橡木桶風味搭配上黑巧克力的香氣
• 口感：酒感馥郁飽滿，充滿黑加侖果醬、糖漬櫻桃、蜂蜜烤堅果和淡淡的肉荳蔻香料味
• 尾韻：絲滑的蜜餞果乾與柑橘風味，尾韻伴隨奶油雪莉，細緻而悠長
• 保有非冷凝過濾工法
• 年度限量EDITION 系列，入瓶數 3,600瓶，台灣獨享，限定上市
• 酒精度：5 % ABV
• 建議售價：NT$ 3,300

史塔夫短評：完美三桶融合純雪莉桶單一麥芽威士忌