TLC旅遊生活頻道《柔伊吃什麼》將打破飲食迷思揭開食品製造真相

TLC旅遊生活頻道全新節目找來《戀夏500日》的柔伊黛思香奈擔任主持人，《柔伊吃什麼？What Am I Eating？With Zooey Deschanel》帶領觀眾探討我們對食物的迷思，並揭開大型食品製造的真相，每一集節目探討不同主題，例如有機水果值不值得高價、哪種蔬菜對身體最好，也幫大家找出對健康和環境都有益的食用油。

節目同時也介紹一些正在幫助地球、改變社會的作為，例如將餐廳或商店不需要的新鮮蔬果分送給社區的「社會正義學院」組織、解救沒人注意的農產品避免造成浪費的「落果計畫」等，帶領我們認識更多對環境友善的方式。

不過別擔心，節目一點也不嚴肅！柔伊幽默風趣的主持方式，搭配活潑的動畫後製，讓這些議題變得趣味性十足，柔伊用生動的方式描述各種食物的特點、提出選擇食物時遇到的疑惑，總會說出超有共鳴感的金句，包括「要找到完美葉菜很像網路交友」、「脂肪的真相就像令人著迷的犯罪節目」、「乳製品走道和男子團體相似，一天佔據榜首，隔天就說再見」，讓人不禁開啟追劇模式，迫不急待想看下一集內容。

即日起每星期六晚間8點，敬請鎖定TLC旅遊生活頻道《柔伊吃什麼？What Am I Eating？With Zooey Deschanel》，跟著柔伊一起健康過生活。

打破食物迷思  為家人學習健康飲食

柔伊有一個八歲的女兒和一個六歲的兒子，抱持著為了孩子學習更多健康飲食知識的初心，在新節目中深入探討各種食物話題，包括如何挑選油脂、有機水果的價值、蔬菜怎麼吃才健康，希望以有趣的方式解決觀眾對於食物的困惑，了解「我正在吃什麼？」。

節目中邀請各界達人分享怎麼吃才能真正攝取營養，有「沙拉界女王」之稱的塔莎羅芙主廚，教大家自製健康的沙拉醬、幫甘藍葉按摩吃了才會好消化；沾醬專家則帶領大家造訪酪梨農場，探究食尚寵兒酪梨油的營養價值，不僅如此還帶大家認識有益健康、對環境友善、適用多種烹調方式，而且價格合理的最佳油品。

以及認識越來越多高級餐廳使用的微型菜苗，這些是蔬菜和草本植物的幼苗，一發芽就採收，抗氧化物與風味比成熟蔬菜多，營養也多出四倍，重點是以微型菜苗方式種植的花椰菜，竟然不會令人脹氣！

環境友善、回饋社會  永續理念造福新一代

節目也分享對環境有益的飲食與處理食物的方式，柔伊造訪加州一家農場，親自體驗處理堆肥，蛋殼、蔬果廚餘是良好的堆肥，混合恰當的有機原料能更快分解，就能產出沃土，並大量減少甲烷排放，美國有很多餐廳、組織和居民，開始去許多地點堆肥，這樣也有助於面對氣候危機。不僅如此，柔伊也嘗試播種、種植並採收萵苣，這趟永續農法的旅程讓她收穫滿滿。

食物浪費的問題也不能被忽視，「社會正義學院」這個組織觀察到美國有四成食物被丟進垃圾桶，餐廳和商店會因換菜單等其他緣故，沒有領走已預訂的蔬果，造成食材浪費問題。

而有些地方卻被稱為「食物沼澤」，社區有很多速食和比薩店，但民眾卻很難取得新鮮的蔬果，因此這個組織收集那些被退貨但狀態良好的農產品，免費分送給有需要的人，不僅解決剩食問題，也推廣健康飲食。更多精彩內容，敬請鎖定TLC旅遊生活頻道《柔伊吃什麼？What Am I Eating？With Zooey Deschanel》，即日起每星期六晚間8點首播。

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史塔夫短評：探索對食物的迷思，學習健康飲食