聖佛力雋永傑作「35週年系列」橫亙1970、1980及1990的當代威士忌歷史
2024年適逢蘇格蘭唯一連續三年蟬聯「最佳獨立裝瓶廠」的三冠王—聖佛力（Signatory Vintage）創立 35週年，在歲月傳承的累積下，憑藉對風味的執著及不變的堅持，以獨一無二的風格造就了蘇格蘭獨立裝瓶廠的標竿。本次聖佛力悉心推出的35週年系列（35th Anniversary Collection）別具意義， 8款窖藏限量單桶原酒橫亙 1970、1980 和1990 三段蘇格蘭威士忌的不同年代，風味各自精彩非凡，是所有藏家不可錯過的珍藏逸品。
為了歡慶聖佛力創廠 35週年，台灣總代理廷漢企業表示除了重磅推出8款窖藏限量單桶原酒外，也將在台北首次舉辦兩場的【聖佛力『35週年系列』新品限定品酩會】，敬邀威士忌饕客一同感受珍稀老酒的絕佳風味。
蘇格蘭慧眼精湛、品味挑剔的獨立裝瓶商 『聖佛力』
由Andrew Symington 創立的聖佛力（Signatory Vintage）不僅被譽為世界上最挑剔的蘇格蘭威士忌獨立裝瓶商，因旗下隨時都有超過五十種品項可供選擇，豐富多元的優質酒款，更以卓越的品質而聞名遐邇。
1988年創立的聖佛力成立至今不過 35年即能有現今的成就，皆要歸功於創辦人Andrew Symington對趨勢掌握的獨到眼光，每每推出的新作都掀起威士忌老饕的收購熱潮，也讓聖佛力（Signatory Vintage）在全球威士忌市場中聲名大噪，佔有一席不可動搖的地位；其實，許多人不知道的是創辦人 Andrew曾受雇於愛丁堡著名的五星級飯店 Prestonfield House Hotel擔任經理。
期間他不僅培養威士忌的獨到品味並發掘出單桶威士忌的樂趣，也因此開啟威士忌裝瓶商事業。而聖佛力（Signatory Vintage）堅持揭露完整的酒標訊息，做到公正誠實透明化都是傳承不變的堅持，此舉也讓後起之輩視為業界典範。
聖佛力里程碑的雋永之作 『35週年系列』重磅登台
今年，聖佛力重磅推出的35週年系列（35th Anniversary Collection）別具意義，不僅僅是為了紀念聖佛力創廠35年週年，更是為所有威士忌愛好者提供了一次品酩橫亙蘇格蘭威士忌歷史的榮耀時刻。
由Andrew Symington慧眼獨具臻選橫跨1970至90年中令人驚歎並珍稀的單桶原酒，更是精心臻選來自布納哈本（Bunnahabhain）、 慕赫（Mortlach）、高原騎士（Highland Park）、 拉佛格（Laphroaig）以及不易找尋的布萊爾阿蘇（Blair Athol）與蘇格蘭現存最古老的酒廠陀崙特（Glenturret）共8款窖藏限量單桶原酒，酒體濃郁厚實、入口後的風味呈現令人讚嘆！
每瓶35週年系列窖藏限量單桶原酒皆裝盛於墨黑色鋼琴烤漆木盒內，以燙金設計呈現酒標增添尊榮感，而每只外盒皆有總裝瓶數及獨立編號，呼應著創辦人Andrew Symington獻給全球威士忌藏家們的最佳詮釋，並展現出聖佛力對威士忌工藝和品質的承諾。
聖佛力『35週年系列』珍稀獻台 新品限定品酩會搶先品酩至臻佳釀
聖佛力（Signatory Vintage）是許多烈酒饕客追尋具有顯著風格的獨立裝瓶廠威士忌的首選，也是資深資深威士忌玩家爭相駐足的神秘領域。
本次，聖佛力『35週年系列』新品限定品酩會以打造一場以風味貫穿蘇格蘭威士忌的不同風華年代的歷程，將帶您走入帶有神秘色彩的獨立裝瓶廠的領域，感受來自蘇格蘭創辦人精湛眼光與獨特用桶的絕佳風味，透過品酩會的體驗，一次鑑賞4款聖佛力的獨特酒款，包含35週年的限量新品, 讓喜愛威士忌的玩家直接感受聖佛力窖藏限量原酒的獨特魅力。報名兩場即可完整鑑賞聖佛力『35週年系列』全品項酒款，同時也將搭配口感、層次豐富的佐酒小點，締造聖佛力傳奇、獨特的午後時光。
【聖佛力『35週年系列』新品限定品酩會】
地點：Prestige House台北市內湖區金莊路100號(昇恆昌大樓對面)
- 時間：2024/4/27(六)
- 13:30 – 15:30(13:20 開放入場)
- 16:30 – 18:30(16:20 開放入場)
- 活動費用： NT$2,980/位
- 報名連結：https://reurl.cc/rr7apZ
- 場次：
- 第一場品酩酒款：
- 限量新品|聖佛力『35週年系列』1988 BLAIR ATHOL酒廠35年限量窖藏單桶原酒
- 聖佛力原酒強度系列1997 LINKWOOD酒廠25年原酒
- 聖佛力非冷凝過濾系列2013 EDRADOUR酒廠10年單一麥芽威士忌
- 聖佛力非冷凝過濾系列2009 GLEN ELGIN 酒廠12年單一麥芽威士忌
- 第二場品酩酒款：
- 限量新品|聖佛力『35週年系列』1991 MORTLAC酒廠32年限量窖藏單桶原酒
- 聖佛力原酒強度系列2012 CRAIGELLACHIE酒廠10年原酒
- 聖佛力非冷凝過濾系列2009 GLENDULLAN酒廠12年單一麥芽威士忌
- 聖佛力非冷凝過濾系列2011 KNOCKAND 酒廠10年單一麥芽威士忌
- 第一場品酩酒款：
聖佛力『35週年系列』1975 BUNNAHABHAIN酒廠48年單一麥芽威士忌
【原酒資訊】
桶型：Oloroso Sherry Butt
蒸餾日：1975
裝瓶日：2023
酒精濃度：50.2% Vol.
容量：700ml
總裝瓶：361瓶
聖佛力『35週年系列』1978 BUNNAHABHAIN酒廠45年單一麥芽威士忌
【原酒資訊】
桶型：Oloroso Sherry Butt
蒸餾日：1978
裝瓶日：2023
酒精濃度：42.6% Vol.
容量：700ml
總裝瓶：351瓶
聖佛力『35週年系列』1978 BUNNAHABHAIN酒廠44年單一麥芽威士忌
【原酒資訊】
桶型：2nd Fill Oloroso Sherry Butt
蒸餾日：1978
裝瓶日：2023
酒精濃度：41.5% Vol.
容量：700ml
總裝瓶：238瓶
聖佛力『35週年系列』1988 BLAIR ATHOL酒廠35年單一麥芽威士忌
【原酒資訊】
桶型：Oloroso Sherry Butt
蒸餾日：1988
裝瓶日：2023
酒精濃度：55.9% Vol.
容量：700ml
總裝瓶：450瓶
聖佛力『35週年系列』1988 GLENTURRET 酒廠35年單一麥芽威士忌
【原酒資訊】
桶型：Bourbon Hogshead
蒸餾日：1988
裝瓶日：2023
酒精濃度：51.2% Vol.
容量：700ml
總裝瓶：208瓶
聖佛力『35週年系列』1990 LAPHROAIG酒廠32年單一麥芽威士忌
【原酒資訊】
桶型：Bourbon Barrel
蒸餾日：1990
裝瓶日：2023
酒精濃度：51.4% Vol.
容量：700ml
總裝瓶：195瓶
聖佛力『35週年系列』1991 MORTLACH酒廠32年單一麥芽威士忌
【原酒資訊】
桶型：1st Fill Oloroso Sherry Butt
蒸餾日：1991
裝瓶日：2023
酒精濃度：54.1% Vol.
容量：700ml
總裝瓶：580瓶
聖佛力『35週年系列』1991 HIGHLAND PARK酒廠32年單一麥芽威士忌
【原酒資訊】
桶型：1st Fill Oloroso Sherry Butt
蒸餾日：1990
裝瓶日：2023
酒精濃度：53.4% Vol.
容量：700ml
總裝瓶：557瓶
史塔夫短評：感受珍稀老酒的絕佳風味