酷選大師2024第三季「五款風味桶」全心力作新登場！
威士忌獨立裝瓶廠也就是俗稱的IB（Independent Bottling)，就好似時尚界的選品店，由酒廠專業團隊挑選出別具風格的單桶威士忌，《酷選大師》是台灣市場目前少見以過桶作為特色的威士忌IB品牌，銷售全球35個國家，榮獲獎項無數。
自2018年在台上市後，更是讓全球威士忌大師Jim Murray讚譽有加，以他的直率、誠實、有趣、極度獨立和不做作的風格來評價，於2018 年威士忌聖經 ( Jim Murray’s Whisky Bible ) 中榮獲五面金牌獎的肯定。
《酷選大師》選酒風格偏向清新的木質草本基調，甜美的香草清甜，搭配青草、薄荷、木質調為基底，再透過風格過桶添加有趣的變化與風味，細細品嚐更能探索酒款的不同之處。
在蘇格蘭，任何蒸餾的威士忌，無論是麥芽威士忌還是穀物，都必須放在橡木桶裏至少保存3年，才能在法律上稱爲”蘇格蘭威士忌”。使用不同類型的橡木桶，能使威士忌增加更多的風味，並透過陳年釀酒液的風味均衡，十分考驗調酒師功力。
《酷選大師》Cooper 桶匠製作桶是中世紀及以後一代又一代傳下來的藝術，在選酒與過桶的豐富經驗下，推出無數款優質單桶作品，也在威士忌圈裡享負盛名，暨2023年推出的「酷選大師 CAOL ILA 2012 10年豪邁十五週年紀念酒」波本桶，本次再推出精選酷選大師六款不同桶型的威士忌，讓你一次感受多種風味桶帶給威士忌的風味變化，用最酷、最美好的威士忌與價格，讓喜愛威士忌的饕客們有更多的選擇。
酒款介紹：
一、【酷選大師】齊南頓 KILNAUGHTON 2019 4年#1104#2 57%
神秘艾雷島單一麥芽威士忌
建議售價: NTD$2,800/ Bottle
● 產地：蘇格蘭
● 酒精度：57%
● 桶型：波特酒桶過桶
● 桶號：#1104 #2
● 不經冷凝過濾、無添加焦糖調色
● 總裝瓶數 480 瓶
品飲筆記：
【香氣】
煙燻火腿、焦油與海鹽，美味的令人垂涎的甜果味煙燻。
【口感】
甜泥炭、黑醋栗與海鹽、燒炭木、熱帶水果和香料。
【尾韻】
令人愉快的非常持久！煙燻培根與泥煤灰燼延續。
二、【酷選大師】LAGGAN MILL煙燻蘋果 – 神秘艾雷島
艾雷島 單一麥芽威士忌 53.5%
建議售價: NTD$2,600/ Bottle
● 產地：蘇格蘭
● 酒精度：53.5%
● 桶型：蘋果白蘭地桶過桶
● 不經冷凝過濾、無添加焦糖調色
● 總裝瓶數 288 瓶
品飲筆記：
【香氣】
令人垂涎欲滴的甜泥炭煙燻與烤蘋果皮香。
【口感】
蘋果酒、泥煤煙融合甜麥芽、少許海鹽和焦油。
【尾韻】
餘韻悠長，帶有煙燻甜韻。
三、【酷選大師】格蘭洛希 Glenlossie 2011 12年 #4467 54.5%
斯貝賽 單一麥芽威士忌
建議售價: NTD$2,900/ Bottle
● 產地：蘇格蘭
● 酒精度：54.5%
● 桶型：蘋果白蘭地桶過桶
● 桶號：#4467
● 不經冷凝過濾、無添加焦糖調色
● 總裝瓶數 270 瓶
品飲筆記：
【香氣】
淡淡草本，帶有穀物和青蘋果皮氣息。
【口感】
柑橘、薑與青蘋果，辛香料混合橡木的香草。
【尾韻】
餘韻中等，乾淨的草本與青蘋果皮香。
四、【酷選大師】布萊爾阿蘇 Blair Atho●2011 12年 #302738 52.5%
高地 單一麥芽威士忌
建議售價: NTD$2,800/ Bottle
● 產地：蘇格蘭
● 酒精度：52.5%
● 桶型：慕思卡甜酒過桶
● 桶號：#302738
● 不經冷凝過濾、無添加焦糖調色
● 總裝瓶數 378 瓶
品飲筆記：
【香氣】
愉悅的清淡雪莉酒香與浸漬水果芬芳。
【口感】
杏桃乾、葡萄乾等果乾中帶有太妃糖和烘焙香料。
【尾韻】
餘韻悠長，果乾與香料氣息。
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五、【酷選大師】家族精選 Family Silver 1984 39年 #VMW57 40.5%
首裝 Oloroso 雪莉桶
建議售價: NTD$12,000/ Bottle
● 產地：蘇格蘭
● 酒精度：40.5%
● 桶型：首裝 Oloroso 雪莉桶
● 桶號：#VMW57
● 不經冷凝過濾、無添加焦糖調色
● 總裝瓶數 61 瓶
品飲筆記：
【香氣】
雪莉酒、老皮革、美味香料和果乾。
【口感】
薑和葡萄乾，黑巧克力、老皮革和些許煙燻。
【尾韻】
非常持久，更多的煙燻、香料與黑巧克力。
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