台灣年度酒界盛會「Taiwan Bar Awards」最佳酒吧名單揭曉！「無Wu」拿下Top 1
年度微醺盛會榮耀時刻 揭曉最佳酒吧成績單
根據研究調查，超過80%的年輕上班族對「酒精飲品」表示有點喜歡、喜歡，有超過七成的民眾每週至少飲酒1到2次，甚至超過3次。在疫情後的市場表現，有超過22%的民眾因為居家生活型態的變化，提高微醺飲品的飲用次數，更有超過65%的民眾經常在酒吧/居酒屋飲酒，隨手可得的大人系飲品，與日漸多樣的夜生活，儼然已是不可或缺的生活型態。
第五屆 2024 Taiwan Bar Awards（以下簡稱TBA）匯集產業能量，於12月03日晚間在信義區盛大舉行頒獎典禮。本屆 TBA 聚集了全台超過200位的頂尖調酒師及團隊，也吸引許多國際專業調酒師來台共襄盛舉，在年末之際，為產業交出漂亮的成績單。
今年除了有專業人士、調酒師與產業代表之外，也首度結合超夯的酒吧神器「 POMO 」，邀請全台喜愛飲酒文化、品酒經驗的朋友們參與全台跑吧 #checkin 活動，並將其票數作為整體10%的評分依據，共同選出「 Taiwan Top 20 」，讓評選更加公平公正，足見微醺夜生活已不僅是一種娛樂模式，更是你我密不可分的生活型態。
從獲獎名單看產業趨勢與脈動 創意之外更多的是細膩風采
主辦人 Jaffee Hsu（徐文駿）強調，今年整體的產業趨勢與酒吧擴張更加蓬勃發展，除了各品牌、酒吧在國際賽事中的亮眼成績，亞洲五十大（Asia’s 50 Best Bars）酒吧名單也是年年創新高，回顧一整年，無論是全台酒吧中多樣的特色酒款、具創意的品酩體驗或是細膩又精緻的故事精神，都顯現出堅韌又強大的軟實力。
Taiwan Bar Awards的評審團邀請來自全台代表性酒吧、酒類代理商、酒類經銷商、酒類相關媒體及意見領袖，由業界專業人士經過多次討論及票選，誕生出9個獨立獎項與Taiwan Top 20。
年度No.1最終由2023年度最佳新酒吧獎項，隱身在大安區巷弄中的「 無Wu 」拿下「 Taiwan Top 1 」，獨立獎項則有「 The Public House 」獲得年度最佳團隊。
「Knock Knock Who’s There?」獲得年度最佳新酒吧；年度最佳調酒師由2024 World Class Taiwan世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍，來自無向Bar Without的「高永霈」獲得。
年度最佳餐酒館則由「 HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール 」蟬聯；年度最佳進步獎是信義區高質感酒吧，來自MQ的「 施凱文K；最受矚目的Bartender’s Bartender年度大獎，則由來自Bar Home的「 黃益翔(阿翔) 」獲得，在典禮上也特別提到對未來的展望與分享，讓2025更加值得期待。
(*註1：獎項評選標準及說明)。
今年的 Taiwan Bar Awards 為了更真實的傾聽消費者意見，首度與酒吧神器「 POMO 」合作，共同推出全台跑吧活動，此舉也是為了讓評選機制能更加公平公正，因此，活動一上線就吸引許多人參加，甚至有消費者走遍全台超過50家酒吧，我們也期待未來能有更多朋友參與，讓「Taiwan Top 20 」引領台灣躍上國際舞台，被更多全球的消費者看見。
Taiwan Top 1 ：Top 1 – 台北市 無Wu 團隊
《Taiwan Bar Awards 2024 完整獲獎名單》
年度最佳新酒吧 Sponsored by 818 Tequila：Knock Knock Who’s There?（台北市）
年度最佳酒吧—北區 Sponsored by Tanduay：暖流 WarmFlow（新北市）
年度最佳酒吧—中區 Sponsored by Zoppi Distillery：Tor Dāy（台中市）
年度最佳酒吧—南區 Sponsored by 紅虹企業有限公司：MOONROCK（台南市）
年度最佳進步獎 Sponsored by Scottish Leader：施凱文 Kevin （Marquee Taipei ）
年度最佳餐酒館 Sponsored by 紅虹企業有限公司：HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール（台北市）
年度最佳團隊 Sponsored by Remy Martin：The Public House（台北市）
年度最佳酒吧 Sponsored by Tanduay ：無wu （台北市）
年度最佳調酒師 Sponsored by Giffard：高永霈（Bar Without）
Bartender’s Bartender Sponsored by Taiwan Bar Awards：黃奕翔（Bar Home）
《Taiwan Top 20 》Sponsored by Angostura, Big Peat, Four Pillars, Cucielo Vermouth.
- To Infinity and Beyond（台北市）
- Commons（台北市）
- SWALLOW 嚥·台南（台南市）
- Kashoku（台北市）
- The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒
- Bar Mood (台北市)
- Bar Dip（高雄市）
- 無聲的所在（高雄市）
- 先緩 SlowDown（台南市）
- Tor Dāy（台中市）
- The Fridge Bar（台北市）
- Bar Pine 松（台北市）
- Bar 蟲 (台東市)
- Digout （台北市）
- HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール（台北市）
- Sidebar（台北市）
- unDer lab（台北市）
- The Public House（台北市）
- MOONROCK（台南市）
- 無WU（台北市）
*註1：
各獎項評選標準說明：
- 「年度團隊獎」著重於整體團隊的協作、默契和凝聚力，並在每個細節中展現出共同卓越的風采。
- 「年度餐酒館獎」的評選標準要求擁有完整的晚餐和酒單，以及餐點與酒品的完美搭配。
- 「年度最佳新酒吧」旨在獎勵剛踏入業界的新血，或是經過積蓄後重新啟程的酒吧新星。
- 台灣各縣市酒吧都頭角崢嶸，因此特別設立「北、中、南區最佳酒吧」，相信以後會有更細緻各區的分類。
- 「年度最佳進步獎」表揚那些積極參與比賽或推出令人讚賞的創作，並提升自身技能的調酒師。
- 「Bartender’s Bartender獎」是調酒師名人堂的概念，是業界最受認同的調酒師。
- 最受矚目的當然是「年度最佳酒吧獎」和「年度最佳調酒師獎」，前者以整體服務、氛圍、創意概念、口碑和討論度等為評判指標，而後者則是在整個年度中最具話題性和代表性的調酒師。
史塔夫短評：讓台灣躍上國際舞台